美食是一種獨特的體驗
When we taste delicious food, it is a kind of spiritual joy and happiness. Let us cherish every opportunity to encounter delicious food and enjoy the joy and happiness it brings ! — Eggplant Adventure
帶你吃台灣美食Night Market
台灣小吃迷人的地方在哪裡，台灣身為小吃王國小吃種類實在是太多了，
有世界各國的、有在地傳統的、還有三不五時就會有「千年傳統 全新感受」的特色小吃橫空出世在市場上，真是令人歎為觀止！
一瓶18Day台灣啤酒、或是一杯香醇噶瑪蘭威士忌，搭配一口酥香鹽酥雞、脆嫩炸魷魚那真是幸福到語無倫次了，還有精彩的「台客」喝酒文化，品嘗美食是一種態度，要好吃、要好看、還要有特色，吃美食能讓人深刻體驗在地文化更快速融入當地人的生活，來台灣就要好好享受當「台客」的感覺啦。
東台灣噶瑪蘭小吃名菜，宜蘭【蒜味肉羹】
獨特的蒜味調配，讓肉羹湯汁中顯出一些微嗆，讓人感覺到香氣逼人。
50年的好味道，以大量的碎大蒜加入羹湯中，使普通的肉羹有了不同的令人著迷的風味，也讓許多饕客一試成主顧。這是連在地人都掛保證的『蒜味肉羹』，濃濃的蒜味，軟嫩的肉羹，之所以好吃，秘訣在於堅持遵循古法，純手工製作肉羹，這是希望保持手感，直接判斷肉的品質，也能讓每一塊肉羹都更紮實且緊緻。
【糕渣】
外冷內熱的「糕渣」有如宜蘭人真性情，是「吃湯不見湯」的傳統手路菜。
外冷內熱的佳餚向來被當作宜蘭人個性的象徵，在耗費多個時辰熬煮出的高湯中，加入剁成泥狀的雞肉、豬肉及蝦仁拌成漿，再經過層層工序才能製作出美味的糕渣。糕渣是台灣宜蘭著名小吃，以油炸的方式烹調，外冷內熱的鮮燙口感，需要趁熱吃、小口品嚐才不會燙傷，並且吃到最真的美味。
【宜蘭米粉羹】
宜蘭的米粉羹是當地的經典小吃，綿密的口感，搭配上清爽的湯頭，讓人回味無窮。
一碗簡單的米粉羹，融入了當地人對食材的用心與對美食的熱愛。宜蘭的米粉細而透明，湯頭加入了淡淡的魚獻，讓整碗米粉羹更加鮮美。無論是當作早餐、午餐或是晚餐，都能讓人滿足無比。
【蔥油餅】
提到宜蘭，不得不提的就是多樣化的蔥油餅。外酥內軟的口感，搭配新鮮的三星蔥，讓人吃一口就停不下來。
【卜肉】
這是一道無法抗拒的宜蘭小吃，炸得酥脆的表皮，內餡豐富有嚼勁，讓這道小吃成為夜市中不可或缺的一部分。
【花生捲冰淇淋】
【叭噗叭噗土豆夫】花生捲冰淇淋，又稱春捲冰或冰淇淋潤餅，為宜蘭的特色小吃，為各大夜市/廟口美食之一，其外觀型狀以及製作方式與潤餅相似，是刨刀刨削用麥芽糖粘結的花生麥芽糖塊，再用潤餅皮包裹著芋頭口味的冰淇淋、花生糖粉末以及香菜。 吃起來口感非常好，帶有濃郁花生的香味，是許多人慕名而來品嘗的一個甜品。花生捲冰淇淋是最具代表性的小吃之一。無論你是第一次來宜蘭還是常常造訪，這些經典的小吃和名菜絕對在你的必吃名單中。讓我們一起享受這些美食，體驗宜蘭的在地風味吧！
美食之鄉-宜蘭
說宜蘭是美食之鄉，一點都不為過。宜蘭人很幸福，隨時都能吃到很多風味迷人的小吃，蔥油餅、宜蘭專屬的米粉羹、卜肉、粉腸、炸肉卷都是街頭銅板美食，充滿農家的質樸滋味。喜歡重口味的旅客，宜蘭的蒜味肉羹、紅糟魷魚味道鮮明，一定會讓您胃口大開。櫻桃鴨是大餐館的美食，烤鴨吃法很多，每一道程序都充滿驚喜。吃完鹹鹹的大菜，旅客在飯後可以到夜市散步，品嚐包心粉圓、花生捲冰淇淋，都是很道地的宜蘭甜品。宜蘭的美味藏在每個看似尋常的街頭，街頭巷尾處處是驚喜，來宜蘭旅遊的您，不妨就跟隨在地人的腳步，在巷弄之間體驗尋找美食的樂趣。
帶大家來看看台灣最著名的小吃之一就是「臭豆腐」啦。這種小吃以其特殊的氣味而聞名於世，在街頭巷尾都能找到它的身影。經過油炸後，臭豆腐表面金黃酥脆，內部則鬆軟香濃。咬下一口時，你會感受到它獨特的味道和口感，絕對是一個勇敢嚐試者必不可少的選擇。
除了臭豆腐外，台灣還有許多其他令人垂涎欲滴的小吃。例如「滷肉飯」和「肉圓」。滷肉飯是用滷汁燉煮過的豬肉與白飯混合而成，每一口都能品味到濃郁的肉汁和軟糯的米飯。而肉圓則是用麵粉皮包裹著豬肉、高麗菜等內餡，再加上特製的醬料，口感鮮嫩多汁，讓人欲罷不能。
除了小吃外，台灣還有許多精緻的料理值得一試。例如「小籠包」和「三杯雞」。小籠包是一種以豬肉為主要內餡，並以特殊的手法將湯汁封在餡皮中的點心。每一顆小籠包都散發著誘人的香氣，咬下去時湯汁會在口中爆開，帶來無比的滿足感。而三杯雞則是以雞肉、米酒、醬油和花雕酒為主要材料燉煮而成，入口即化的雞肉搭配濃郁的醬汁，絕對是美食愛好者不容錯過的佳餚。
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保證環境優美，保證美味佳餚，保證驚喜體驗
主廚會根據您的偏好和當季最新鮮的食材,為您親自設計一道道精心准備的佳餚。不僅能滿足您對美味的渴望,更能帶您領略到料理藝術的魅力。
無菜單料理是您品嘗創意料理的絕佳選擇。主廚會仔細了解您的口味喜好,並根據當下最佳食材,為您打造一場視覺與味覺的饗宴。無論是慶祝重要場合,還是尋求生活中的新鮮體驗,我們都能為您提供專屬的用餐體驗。
美味與幸福的結合法式甜點，濃郁的巧克力蛋糕，清新水果塔
無論是精緻的法式甜點、濃郁的巧克力蛋糕,還是清新的水果塔,每一道甜點都蘊含著製作者的用心與情懷。品嘗一道美味的甜點,彷彿能感受到那份幸福與滿足感。甜點不只是食物本身,更是一種生活方式,是人們追求美好生活的縮影。
海鮮盛宴 – 龍蝦與您的華麗相遇
對於海鮮愛好者來說,沒有什麼比親臨一場豪華的海鮮大餐更令人激動和垂涎三尺的了。在這場華麗的海鮮盛宴中,龍蝦無疑是最耀眼的主角。
龍蝦以其肉質鮮嫩多汁、鮮美無比的風味,在海鮮界享有盛名。每一口龍蝦肉,都彷彿在舌尖上跳躍著海洋的氣息。無論是清蒸、烤、煮還是炒,龍蝦都能展現出它獨特的風味。香嫩Q彈的蝦肉,搭配柔滑濃郁的奶油醬汁或清爽的檸檬汁,都能令人回味無窮。
除了色香味俱全的龍蝦,這場海鮮盛宴還準備了各種新鮮的海鮮佳餚。肥美的扇貝、鮮甜的蟹肉、鮮嫩的吞拿魚,無一不是海洋的極品美味。每一種海鮮都被主廚精心烹調,發揮出最佳的口感和風味,讓人垂涎欲滴。
豐盛的海鮮拼盤,配上醇香的白葡萄酒,無疑是人間至福。讓我們一起細細品嘗這場華麗的海洋饗宴,感受大自然賜予我們的滋養與恩賜吧。
除了這些知名美食外，台灣還有許多其他值得探索的特色小吃和料理。無論是在夜市還是餐廳，你都能找到許多令人驚艷的美食。不僅如此，台灣的飲料文化也非常豐富多樣，從珍珠奶茶到芒果冰沙，每一種飲品都有其獨特的風味和口感。
總之，台灣美食探索絕對是一場充滿驚喜和滿足感的旅程。無論你是喜歡小吃還是精緻料理，台灣都能滿足你的味蕾。所以，不妨計劃一趟台灣之旅，在這個美食天堂中。